虾蟹粥
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亦菡砌
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时间: 10分钟内
食材
大米
两人份适量
花蟹
两只
大虾
七两
姜
几片
葱
一两半
花生油
适量
盐
少许
酱油
少许
步骤
-
1. 洗米,下电饭锅煮饭,熟了加水,调成煮粥模式。
-
2. 煮粥过程,把买来新鲜蟹(请店老板帮忙处理)轻轻清洗沥干水分,加姜、酱油、花生油和盐捞匀,腌制。粥快好时,把葱切成段,放一边。把新鲜虾和蟹一起拌匀。 -
3. 把虾蟹倒进粥里搅匀,电饭锅调成煮饭模式,五分钟后放下切好的大葱就可以吃了。
小贴士
因为豆瓣酱是咸的，所以我没有另外放盐或酱油之类的，炒出来是够味还捎带点点辣的，如果喜欢吃很辣的朋友，在爆香姜丝那一步可以放入辣椒一起爆香
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