＃“蟹”意浓浓在京东＃椰浆闸蟹白菜汤
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褒花颜与夏
平时吃大闸蟹都是清蒸，偶尔吃剩下的闸蟹可以做这道汤来试试，味道非常鲜美！
食材
大闸蟹
2只
白菜
适量
椰浆
200ml
紫苏包
1袋
大葱段
3节
姜
3片
蒜
2粒
水
500ml
油
少许
盐
适量
步骤
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1. 先将闸蟹腿上绑的吊牌用剪刀剪掉，在水龙头下面用刷子将闸蟹洗刷一下 -
2. 蒸锅中加入适量的水，然后放入紫苏
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3. 在蒸锅的锅屉中将闸蟹腹部朝上摆放，开中火蒸25分钟
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4. 蒸好的闸蟹去掉鳃部，将闸蟹稍微收拾一下，葱姜蒜切好！
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5. 白菜尽量选用叶子多的部分，切成块
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6. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味
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7. 加入白菜稍微炒一下
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8. 再倒入椰浆，和500ML的水
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9. 放入大闸蟹，加入适量的盐煮开5分钟左右就可以享用了！
小贴士
白菜稍微炒一下就可以了，不用炒太久。煮开后加热3到5分钟就可以，不用煮太久。
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