啤香吮指花甲
5.8万热度
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诗瑶
发觉食用贝类食物后，有一种清爽宜人的感觉，特别是天气热，胃口减弱了，海鲜比红肉受欢迎。
花甲又叫蛤蜊，花甲滋阴润燥，利尿消肿，它还是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的有益海鲜。
偶然在盒马发现一款非常适合女生喝的啤酒，带有橙香味的啤酒，淡甜香橙与小麦碰撞出一种独特顺滑又清爽的微甜口感，女生肯定nice的口味，
细品橙味欲滴，仿佛刚刚吃完橙子一样，原来它与海鲜特别配，不喝啤酒时，用来煮海鲜调味口感特好，不但可以去腥味，还能提鲜，
花甲又叫蛤蜊，花甲滋阴润燥，利尿消肿，它还是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的有益海鲜。
偶然在盒马发现一款非常适合女生喝的啤酒，带有橙香味的啤酒，淡甜香橙与小麦碰撞出一种独特顺滑又清爽的微甜口感，女生肯定nice的口味，
细品橙味欲滴，仿佛刚刚吃完橙子一样，原来它与海鲜特别配，不喝啤酒时，用来煮海鲜调味口感特好，不但可以去腥味，还能提鲜，
时间: 10-30分钟
食材
花甲
600克
雨橙小麦啤酒
50克
糖
1小匙
酱油
1大匙
姜片
5片
葱
2段
蒜头
5粒
香芹
一段
油
15克
盐
1克
步骤
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1. 来自盒马精酿的雨橙小麦啤酒用的是美国Amoretti红橙果味酱，它100%天然，不含防腐不含色素，更不含甜味剂，原麦汁浓度12.0P，所以入口柔和 -
2. ①花甲提前浸泡，让它吐沙，我泡水至少半天②花甲洗净沥干水备用，
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3. 姜葱蒜香芹切段，葱要分开葱白与葱绿，葱绿留小段后放。
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4. ③取奶锅一个，热一锅水，温水时下花甲，转大火焯至花甲刚好开口，马上捞起沥干水
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5. ④另起一炒锅，热油后，下姜葱蒜香芹爆出香味⑤放入花甲翻炒一下，
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6. ⑥下雨橙小麦啤酒，翻炒
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7. ⑦加酱油，糖盐，加盖煮到啤酒入味，约5分钟
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8. ⑧最后上碟前撒葱绿拌匀，OK！
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9. 好吃到舔壳的啤酒花甲，酒气早已挥发，留下锁住花甲的小麦香，吃出了乡村风味，这啤酒与海鲜真绝配，再来一杯啤酒，完美！
小贴士
1.没有空气炸锅的可以用烤箱制作，做法一样。
2.温度和时间可根据所用的量和个头适当调整。
3.无需放盐。
2.温度和时间可根据所用的量和个头适当调整。
3.无需放盐。