泡椒圣子王
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偌山橇辽啃
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时间: 10-30分钟
食材
圣子王
500g
泡椒
适量
蒜苗
适量
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
色拉油
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 圣子王切开洗净，去掉外壳。用料酒腌一下。 -
2. 锅热倒入色拉油
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3. 油温7成热倒入泡椒，姜蒜，一点料酒，花椒，炒一会，把泡椒味道炒出来。
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4. 倒入圣子王，翻炒3分钟，倒入一点点海鲜酱油，一点鸡精。
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5. 加入蒜苗，起锅
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6. 装盘
小贴士
猪扇骨也可以用排骨代替，因为我不喜欢吃肉，所以选择了猪扇骨，如果用排骨味道会更好。也可以提前把海蛏用开水烫煮一遍，再塞进苦瓜圈里，这样等下煮苦瓜就不必煮太久，苦瓜煮久了容易烂。烂了口感就不好了。