粉丝蒜蓉扇贝
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冯雨佳勒
从小吃到大，自己的料汁特棒，吃过的都说好
时间: 30分钟-1小时
食材
扇贝
12个
粉丝
少许
彩椒
适量
蒜沫
适量
香葱
适量
白糖
1勺
东古一品鲜
2勺
美极鲜味汁
1勺
步骤
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1. 扇贝刷壳去肠洗净。 -
2. 彩椒，蒜，葱切沫，粉丝煮好，用凉水焯一下备用。
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3. 先将粉丝码上。
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4. 将彩椒，蒜沫，和香葱码在粉丝上面。
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5. 开始调汁，一勺糖，半勺盐，用二两水化开，加入一勺美极鲜，两勺东古一品鲜。
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6. 锅中倒少许油，稍温就将挑好的汁倒入，小火，不停的用铲子顺时针搅拌。煮至冒泡，马上关火倒出备用。（因料汁中有水，大火或时间久都会导致溅油）
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7. 用小勺将料汁浇到扇贝中。
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8. 将扇贝整齐的摆放进烤箱，靠近下火。
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9. 下火大火250°烤10到15分钟（时间根据扇贝大小定）。听到叮的一声就可以开动了
小贴士
口重的可以在调料里加点盐。
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