鲜美蒜泥扇贝
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扇贝在世界各个海域都有分布。它的味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品噢。扇贝富含蛋白质、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。据说，常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症呢！还有常吃扇贝可健脾和胃、促进血液循环、美容护肤、增强免疫、防癌抗癌噢~
傍晚，老公拿回一袋扇贝，既然吃扇贝有这么多好处，那赶快做起来~
傍晚，老公拿回一袋扇贝，既然吃扇贝有这么多好处，那赶快做起来~
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
1500克
葱
5克
姜
3片
蒜
3瓣
盐
1克
清水
适量
蘸料:
适量
味极鲜
20克
白醋
10克
步骤
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1. 准备食材一，扇贝洗净，葱切花，姜蒜切片，备用 -
2. 锅中倒入适量清水，清水尽量没过扇贝，加入扇贝，加入葱姜蒜，盐
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3. 开大火煮10分钟左右，扇贝开口后再煮1分钟即可
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4. 期间准备蘸料
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5. 把蒜放入捣蒜器中
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6. 将蒜捣成蒜泥，加入味极鲜和白醋
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7. 拌匀装小碗
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8. 煮至扇贝开口即可
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9. 装盘
小贴士
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.煮至扇贝开口后再煮1分钟即可关火，尽量不要煮老了就不好吃喽。
3.蘸料可以根据自己喜欢添加辣椒油、胡椒粉等。
4.煮的扇贝尽量一次吃完噢
5.这是原汁原味，可根据自己喜欢添加别的调料，制作出自己喜欢的口味。
2.煮至扇贝开口后再煮1分钟即可关火，尽量不要煮老了就不好吃喽。
3.蘸料可以根据自己喜欢添加辣椒油、胡椒粉等。
4.煮的扇贝尽量一次吃完噢
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