孜然花蛤
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手嗡凭孛蒂
老妈最喜欢的一道菜，简简单单几分钟搞定。一会端桌子上就光盘了。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
750克
蒜
三瓣
葱
一段
韭菜
20克
孜然粉
一勺
料酒
2勺
盐
适量
步骤
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1. 花蛤洗干净备用。 -
2. 韭菜，葱蒜切好备用。
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3. 锅里放油爆香蒜葱。再放孜然粉。
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4. 倒入洗干净的花蛤倒入料酒翻炒。
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5. 盖盖子闷一下，直到看见花蛤都张开嘴。
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6. 放入韭菜和盐，翻炒均匀即可出锅。
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7. 撒了点葱花装饰，没有可不放。
小贴士
我用的孜然粉，有孜然颗粒最佳。因为两个孩子也吃所以没有放辣椒，如果炸点干辣椒味道更好。