红烧土豆鲍鱼
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殳梦菡虚
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时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
7个
小土豆
350g
步骤
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1. 鲍鱼用牙刷刷干净,加料酒,飞水,土豆去皮切小块,葱白蒜爆香,放土豆翻炒,加生抽,蚝油,翻炒片刻加入糖,水,煮到七成熟放入鲍鱼,加入青椒,大火收汁
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鲍鱼焯水时,时间不宜过长,尽量控制在2分钟左右。
给鲍鱼切上花刀,方便以后入味。
加入鲍汁味道会更鲜美。
给鲍鱼切上花刀,方便以后入味。
加入鲍汁味道会更鲜美。
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