酸甜清鲜--茄汁焗鲍鱼仔
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剩蛋老人羽
今天还想吃虾，竟然没有卖，就拿了几只小鲍鱼~~酷爱酸甜味~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鲍鱼仔
4只
番茄
2个
香菜
少许
亨氏番茄酱
1匙
白糖
半匙
淀粉
少许
盐
少许
油
少许
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 番茄烫去皮，一个切莲花状装入盅里；
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3. 其余的番茄加少许水榨汁，撇去上面的沫；
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4. 小鲍鱼去肠洗净，入开水中稍烫即可脱壳； 清洗干净；
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5. 番茄汁倒入小锅中煮开，然后加半匙白糖、1匙番茄酱、少许盐搅匀；
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6. 放入鲍鱼仔，文火焗至入味；
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7. 用水淀粉勾薄芡； 加少许油；
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8. 倒入莲花盅即可。
小贴士
浇热油使蒜末更加香。
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