清蒸孔雀鱼
4.2万热度
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别有愿你好时沓
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时间: 30分钟-1小时
食材
梭鱼
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
葱
适量
香菜
适量
枸杞
适量
食用油
适量
步骤
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1. 梭鱼从背部切花刀，腹部保持连接，加入适量盐、生抽、生姜腌制一小时。 -
2. 将腌好的鱼表面抹食用油，置枸杞于鱼身。
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3. 水开后大火蒸6分钟，关火燜4分钟。
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4. 搁生姜、葱、香菜，浇适量生抽，再淋热油，出锅。
小贴士
鱼腹内的黑膜和脊椎与膜之间的血块务必处理干净