清蒸孔雀开屏鱼
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欣怡foresee
还是第一次做，不是很好！会继续努力的~
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
750g
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
辣椒圈
适量
胡箩卜
适量
姜片
适量
葱丝
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 把鱼洗净准备好 -
2. 然后先把鱼头切下
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3. 把鱼切成小段，但鱼肚部位不要切断
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4. 然后摆入盘中
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5. 然后把葱、辣椒、黄瓜、胡箩卜准备好
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6. 姜准备好
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7. 然后把胡箩卜和姜切成菱形片葱切成丝、辣椒切成辣椒圈
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8. 然后在切点葱圈
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9. 然后摆好
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10. 上锅蒸15分钟
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11. 然后把调料准备好
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12. 酱油 米醋
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13. 白糖准备好
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14. 白糖2勺
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15. 盐鸡精、十三香、米醋
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16. 酱油放入碗中搅匀
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17. 鱼蒸15分钟以后将调好的酱汁撒入盘中然后在蒸五分钟即可出锅
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18. 完成啦
小贴士
蒸的时间一定要算好，时间长了鱼的鲜嫩口感就不好了~
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