油酥饼&金枪鱼鸡蛋饼
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闲云池中敛
两款开启三月早安的【油酥饼&金枪鱼鸡蛋饼】想做外黄里暄，酥软油润层次分明的需要get这几个技巧。如果喜欢吃金枪鱼三明治的一定要试试组合鸡蛋饼呀
食材
金枪鱼
适量
面粉
175克
鸡蛋
一个
盐
适量
橄榄油
15ml
葱花
适量
芝麻
适量
椒盐粉
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 根据图片所需素材准备好 -
2. 用冷、热水交替搅拌面粉
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3. 将揉好的面团醒发半个小时
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4. 调至葱花油：将橄榄油。面粉、葱花搅拌均匀
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5. 将面团分为几个小团
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6. 涂抹适量的葱花油卷起
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7. 将面团卷起
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8. 将擀平的油酥饼放入锅中，加少许的油
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9. 两面煎至金黄即可
小贴士
可以做一大盘，放在冰箱里冷藏，早上可以拿来抹在面包上，或者直接吃，很方便
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