连家秘制烤鱼
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额尔古纳的陈鸿宇
鱼的蛋白质含量较高，非常适合全家食用，秋刀鱼，便宜实惠好吃，不二的选择。
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
2条
柠檬
1片
葱
一小段
姜
三片
大蒜
5瓣
红辣椒
2个
耗油椒盐生抽
少许
步骤
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1. 去内脏，记得把鱼肚里一层黑膜也给清洗掉。一人一条就足够补充一天所需的蛋白质了。 -
2. 两面都要给划开。
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3. 先用柠檬给鱼全身擦一遍，里外都要，然后抹上椒盐，也是里外都要。
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4. 在抹了椒盐的鱼肚里，再均匀的抹上一层耗油，放上拍好的蒜2瓣，姜丝少许，红辣椒这个跟个人喜好放。
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5. 再滴少许柠檬汁，放十分钟，腌制。
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6. 在电饼铛的上下都均匀的抹上橄榄油，然后放上腌好的鱼，在空隙之间你可以放点辣椒葱蒜之类，第一可以让鱼更有味道，第二有点小菜可以单独吃。
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7. 电饼铛按下烧烤，四分钟后打开（时间不要太长，不然肉质会老）。
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8. 盛盘，开吃！！
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