蜜汁鲅鱼
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俅伤涡呈俺
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时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
一条
什锦罐头
一小罐
盐，花椒粉，糖，
适量
生抽，料酒，白醋
适量
葱，蒜，姜
适量
步骤
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1. 鲅鱼去头尾切一厘米厚的鱼片。 -
2. 料酒，盐，花椒粉，葱，姜，抓匀腌制去腥味。
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3. 半小时后用平底锅加色拉油小火煎。
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4. 煎至两面金黄即可。
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5. 盛盘待用。
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6. 锅底少许油，糖，生抽熬色将罐头倒入，一起熬制蜜汁。
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7. 黏稠状出锅浇鲅鱼片上即可。
小贴士
1. 蒸好后趁热吃，这样味道比较好；
2. 做好后最好能一次性吃完，反复加热再吃会比较腥。
2. 做好后最好能一次性吃完，反复加热再吃会比较腥。