东北乱炖法炖鱼
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讲道义colonist
家乡的叫法称这个鱼为霸鱼，选择鱼肉要选肉久炖不木的品种，例如黑鱼也是可以的等，乱炖就是加什么都可以，最常见的搭配是手撕白菜、豆腐、粉条等。
时间: 10分钟内
食材
霸鱼
半条
白菜
四片叶子
葱段
若干
大蒜
若干
生姜
若干
老抽
适量
生抽
适量
糖
少许
步骤
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1. 热油锅里放入葱段，蒜瓣翻炒至出香味。 -
2. 加入霸鱼段翻炒至表面变色。
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3. 加入老抽、生抽、糖翻炒几下。
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4. 加入莫过食材两指的水、姜片、手撕白菜大火烧开小火炖煮15分钟左右即可出锅。
小贴士
我想说为啥要放这么多菜，因为菜比鱼还要好吃，爱吃鱼咸菜的可以多放菜啊！哈哈！
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