东北乱炖
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太上老君interior
东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用【干锅】功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！
时间: 10-30分钟
食材
豆角
100g
土豆
300g
莲藕
200g
白菜
100g
玉米
100g
油
30ml
盐
3g
大料
1个
葱
3段
姜
2片
蒜
3瓣
黄豆酱
30g
糖
5g
酱油
15ml
水量
200ml
步骤
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1. 豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉； -
2. 锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；
-
3. 盖上锅盖，启动【干锅】功能；
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4. 待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1.食材不宜过多，否则入味不匀。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。
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