酱烧黄花鱼
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单薄gracious
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时间: 10-30分钟
食材
花黄鱼
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
花椒
适量
大酱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 花黄鱼开膛取净，清水洗干净 -
2. 油热锅加花椒爆香乘出，放入葱姜蒜爆锅，加入花黄鱼
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3. 略煎一下放入料酒酱油醋大酱（没有酱可以用盐代替），加水没过鱼
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4. 大火烧开转小火炖25分钟，收汤撒葱花上桌！
小贴士
黄花鱼肉质鲜嫩，不可翻炒，用油煎极易弄破鱼皮，所以清蒸最好，也可以省略浇油步骤。
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