干炸黄花鱼
8.3万热度
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冲锋衣leaflet
多味不仅无肉不欢，也是个无鱼不欢的家伙，今天做了一道我比较喜欢的鱼，虽然是过油菜，但做法非常简单，很容易上手哦～
时间: 1-2小时
食材
小黄花鱼
6-8条
葱
两根
姜片
4片
料酒
1-2勺
食盐
1-2勺
玉米淀粉
1-2碗
步骤
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1. 准备食材 -
2. 黄花鱼去内脏，吸干水份后。身体上划到～
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3. 葱姜、料酒、盐通通放在鱼中～
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4. 拌匀后入味10分钟
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5. 入味后，将黄花鱼放在玉米淀粉中裹匀～
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6. 锅内烧油，7-8成热下锅进行炸制～
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7. 炸至表面金黄，即可捞出啦～
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8. 是不是很简单呢～
小贴士
主要注意油温，太高了鱼就糊了，适当把握哈