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三文鱼山药花菜奶酪球
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若云屎太浓
今儿的球球绝对的无添加(不是fancl奥),但是却集营养、美味、口感于一身!
为什么说是能量球呐?
因为三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,能够促进宝宝大脑发育;花菜有促进宝宝身体和骨骼发育的功能;奶酪补钙佳品;山药可以促进宝宝消化。所以,看吧,介绝对是颗对宝宝生长发育非常有好处的营养能量丸!
准备食材的时候,本来还想刷蛋液煎一下,可是捏完丸子后赶脚这么做完全多余!直接蒸出来的几种食材结合的非常完美。
一颗颗口感软糯,混着淡淡奶酪香气的营养小球球,宝宝完美的一餐肿么能缺了它?
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
一块
花菜
适量
山药
一段
宝宝奶酪
半片
柠檬
两片
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 将三文鱼用柠檬腌十分钟,去去腥。
  • 3. 山药带着一次性手套削皮,然后清洗干净切成小块。把山药先放入蒸锅蒸。
  • 4. 把三文鱼单独放在一个容器中。山药蒸5分钟后放入三文鱼。再蒸5分钟后放入花菜。最后再蒸5分钟就可以关火了。一锅出,总共蒸食材这个过程持续十五分钟哈!
  • 5. 捡出山药,放入研磨碗压成山药泥。
  • 6. 因为山药比较干,所以将三文鱼蒸出的鱼汤倒入山药泥中,继续将山药泥压顺滑。我这些鱼汤刚刚好ok,如果你的还是感觉干可以适当加白开水。
  • 7. 将三文鱼、花菜切碎成小颗粒,奶酪切成小块。
  • 8. 把处理好的食材全部放入一个大碗中。
  • 9. 用研磨工具来回碾压食材,将食材压粘压碎,压得互相毫无违和感。
小贴士
* 食材蒸好后,懒妈可以直接统统丢进辅食机打泥哦,这样更省力一点。我是懒得刷机器...(T-T)
* 山药也可以换成土豆来做。
* 处理山药时候记得要带手套,否则山药粘液容易刺激皮肤哦。
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