橘香龙利鱼
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乄续约这一段情侯
橘子树又开花了!一年四季不停的开花、结果、成熟,从没用过!摘了2个,做了龙利鱼,出乎意料的好吃!美食就是要随意随性的尝试!
时间: 10-30分钟
食材
冻龙利鱼一袋
400g
橘子
2个
盐
适量
迷迭香
适量
生粉
适量
步骤
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1. 龙利鱼自然解冻,压挤出水分,厨房纸吸干、切段!橘子汁入鱼身,再两面撒盐、迷迭香,抹匀。
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2. 煎之前,两面均匀撒入生粉!
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3. 不沾锅、少许黄油化了、中小火煎;橘汁儿配黄油,煎制的颜色漂亮。
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4. 金黄色了,翻面、橘子放入,两面金黄色即可 。
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5. 狠心摘下一朵花、剪下一枝橘子。
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6. 成品!
小贴士
亚麻籽油属于低温烹饪油,高温烹饪会损害其营养成分,所以这道菜仅在成菜后滴入少许亚麻籽油,既增添了香气也保证了其营养不被破坏。
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