香煎鳕鱼柳
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南薇孤秋
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。
时间: 10-30分钟
食材
冻鳕鱼
400克
食用油
适量
盐
适量
料酒
2汤匙
胡椒粉
1茶匙
鸡蛋
1个
面粉
100克
面包糠
100克
番茄沙司
适量
步骤
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1. 鳕鱼化冻，洗净。 -
2. 切成条。
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3. 放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
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4. 腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
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5. 放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
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6. 煎至两面金黄即可关火。
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7. 盛盘后淋适量番茄沙司即可。
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8. 外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
小贴士
鳕鱼肉很嫩，不必煎制时间过长。
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