青鱼蔬菜羹
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牧野-Y
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食材
青鱼
1块
西蓝花
一小块
胡萝卜
适量
鸡蛋清
适量
生粉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 青鱼，西蓝花，胡萝卜用备 -
2. 青鱼，西蓝花，胡萝卜切碎
-
3. 鱼块用蛋清生腌制一小会
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4. 放一点油，用葱炝锅，下鱼块快速翻炒一下，倒一小碗水，把西蓝花，胡萝卜下锅一起煮，感觉差不多好的时候，用生粉勾芡，就可以出锅了
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5. 成品，再配上煎馒头片，太好吃了，儿子很喜欢吃嘻嘻
小贴士
如果怕腥煎好后也可以再加点黄酒去下味
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