鲢鱼头豆腐汤
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抖坠以接玖
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时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼头
适量
南豆腐
适量
步骤
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1. 鱼头洗净对半劈开 剁成小块 -
2. 加葱姜蒜盐料酒腌制入味
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3. 豆腐切块
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4. 鱼块下锅煎制片刻 稍稍翻动 鱼肉变微黄出锅
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5. 下砂锅 加白胡椒粉炖煮二十分钟后加豆腐 再次煮开即可加盐调味出锅
小贴士
葱切成两部分，葱白和着蒜姜走油锅，绿色部分切好，放入碗里，盛汤时，用汤烫熟
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