家里还有一袋大银鱼，原来老爸一直都喜欢软炸，我也受了影响，喜欢炸着吃，昨天突然想，如果蒸着吃其实也不错~索性一通胡乱搭配~做好斥候发现味道还不错~柠檬的清香让小鱼口感更好~而且突然发现，其实用美的M1-L237A微波炉蒸鱼好方便~全部消灭光~下次继续这样做~
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。