微波炉蒸鱼
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英睿案
家里这台微波炉买回来有10年了，可是一直没有试过其蒸鱼功能，所以这次就不用明火蒸鱼，用微波炉。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1000g
油
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲫鱼去鳞洗净置于碟中，在鱼身上抹些许盐 -
2. 姜切丝，葱切段
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3. 把姜丝均匀铺于鱼上
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4. 包好微波炉专用的保鲜膜，放进微波炉内
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5. 按下蒸鱼功能键，15分钟即可
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6. 撒上香葱
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7. 然后煮熟油
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8. 把熟油淋在鱼上
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9. 倒入豉油即可
小贴士
蒸鱼不能蒸太久，不然鱼肉会变老
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