您的位置: 首页>菜谱分类>紫菜银鱼鸡蛋糕
紫菜银鱼鸡蛋糕
7万热度
8收藏
credit孤独
紫菜和银鱼大概是最容易打理的食材之一了。紫菜掰一掰,泡一泡,入汤入菜都很听话。银鱼就更不用说了,少了‘挑刺’的环节,做起辅食来是得心应手。并且紫菜和银鱼干富含鲜味氨基酸,即使不加盐,也可以让辅食变得鲜美可口。
今天就用这两道食材,搭配甜糯的南瓜,和鸡蛋做一款适合小宝宝抓握的辅食。软硬适中的口感,11个月左右的宝宝都可以轻松驾驭。大一些的宝宝可以加点盐调味,讨巧的造型和鲜美的味道,大人孩子都会喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
银鱼干
10g
南瓜
10g
紫菜
5g
蛋黄
2个
玉米淀粉
5g
清水
20g
步骤
  • 1. 银鱼干清水浸泡2个小时以上。
  • 2. 紫菜撕小片,清水浸泡5分钟。
  • 3. 南瓜切丁。
  • 4. 将两个蛋黄打散。对蛋清不过敏的宝宝,也可以换成一个鸡蛋打散。
  • 5. 5g玉米淀粉加入20g清水中,拌匀。
  • 6. 将水淀粉加入蛋黄液中,再次拌匀。
  • 7. 加入南瓜丁,拌匀。
  • 8. 银鱼切丁。
  • 9. 泡发的紫菜撕得更细碎些。
小贴士
闷烧罐还有更多菜谱等待大家去解锁~
这道菜的其他做法

紫菜银鱼鸡蛋糕

69收藏
6.4万热度

韭菜银鱼鸡蛋饼

22收藏
8.7万热度

银鱼鸡蛋羹

94收藏
1.8万热度

银鱼鸡蛋炒杏鲍菇

194收藏
6.4万热度

银鱼鸡蛋饼

49收藏
8.3万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱