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银鱼鸡蛋饼
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链止履谭茁
银鱼鸡蛋饼
时间: 10-30分钟
食材
银鱼
450g
鸡蛋
2个
适量
适量
葱花
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 刚买的新鲜银鱼
  • 2. 捡去杂质
  • 3. 过水清洗
  • 4. 捞出来控水
  • 5. 控水,放入盆中
  • 6. 切葱
  • 7. 放入银鱼中
  • 8. 放入面粉
  • 9. 打鸡蛋
  • 10. 加盐
  • 11. 搅拌均匀
  • 12. 饼铛里放底油
  • 13. 放入和好的银鱼,摊平摊薄
  • 14. 烙至两面金黄
  • 15. 烙至两面金黄
  • 16. 可以出锅
  • 17. 改刀后就可以吃了
  • 18. 上桌
小贴士
往银鱼里加上葱花、面粉和两个鸡蛋,然后放盐,记住:不要加水,银鱼洗过后本身就有水分,加上鸡蛋的水分足够了,如果太稀,不容易成饼滴。
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