香烤罗非鱼
7.7万热度
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气泡温泉酒
老公太爱吃烤鱼，每次去肥猫都吃200多块，现在在家就能吃烤鱼啦！制作过程相当简单，自己买的活鱼又放心，又省钱啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
武昌鱼、喜欢的蔬菜、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜
适量
酱油、盐、料酒、
适量
步骤
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1. 超市买的活武昌鱼，买时就去鳞，去内脏。收拾干净了回家就省事。竖着将鱼切两半，我去了头，切的不匀。用纸去除多余水份，用盐、白胡椒均匀擦其全身。 -
2. 将鱼放入大盆中，加入料酒，糖、醋腌制20分钟。
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3. 烤箱200度上下火预热5分钟。此时，放好锡箔纸，腌好的鱼就位。
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4. 上下火200度，烤15分钟。
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5. 将喜爱的蔬菜先过水抄熟，然后起锅放油，开始炒料，葱姜蒜、酱油醋糖等按照自己喜欢的口味和抄好的蔬菜一起抄。加入干辣椒等，我只用了芹菜、豆腐皮、菜花。炒好的菜料均匀撒在烤鱼上。
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6. 继续进入烤箱烤5分钟，喜欢口感老点的可用8分钟。
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7. 五分钟后就OK啦，喜欢香菜的可以撒入些。大功告成，成本只有三十多块！快试试吧！
小贴士
罗非鱼个人觉得1斤半以上的才好吃，大小没肉。食肉动物可能都是这样想的。