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【超简单】蜜汁烤罗非鱼 懒人烤鱼
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五月你来
罗非鱼排在超市就可以买到，一袋十块，无骨又好吃。烤箱烤鱼是最简单最方便的懒人吃法。
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼排
一条
彩椒
一个
洋葱
半个
小土豆
两个
胡萝卜
一根
南瓜
一小块
黑胡椒
适量
盐
适量
蜂蜜烤肉酱
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 罗非鱼排自然化冻，两面用刀斜切，撒盐和黑胡椒腌制。
  • 2. 胡萝卜土豆南瓜洗净削皮切小块，洋葱切成圈，彩椒切小块。
  • 3. 把胡萝卜土豆南瓜块表面稍微撒一点点水，在微波炉转一分半取出。
  • 4. 在烤盘铺锡纸，把洋葱圈，彩椒块，微波炉中取出的蔬菜块铺到烤盘中。把鱼排放到蔬菜上，两面涂上蜂蜜烤肉酱。
  • 5. 烤箱预热到190摄氏度，烤盘放入中层。烤六分钟，取出把鱼排翻面，继续涂一点烤肉酱。继续烤六分钟即可。（图中为我用的蜂蜜烤肉酱）
  • 6. 盛出鱼排，撒上白芝麻。盛出蔬菜块，拌盐和黑胡椒即可。
小贴士
1.南瓜土豆胡萝卜在微波炉里烤一下更容易熟也容易软，吃起来口感会比较好。
2.蔬菜可以根据喜好自己搭配，烤肉酱也可以用辣酱之类的代替。
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