【超简单】车螺芥菜汤
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汤圆dean
看到菜谱里有些车螺芥菜汤，做法实在是麻烦！对于经常喝车螺芥菜汤的人来说，实在是太复杂了！跟着菜谱做了一遍以后，发现如果先炒过车螺，汤里多少会有些黑黑的东西，请教过妈妈以后，才发现饭店里做车螺芥菜汤其实很简单！！芥菜有些苦味才好吃清凉！
时间: 1-2小时
食材
车螺
1
芥菜
1
姜丝
适量
香油
几滴
大蒜
两颗
盐
一勺
鸡精
适量
步骤
-
1. 把车螺用清水洗净外壳 -
2. 滴几滴香油在水里，车螺慢慢的自然会把泥沙吐出来
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3. 芥菜洗净，切成条状
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4. 姜葱蒜切好，
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5. 烧开水，里面放入姜蒜
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6. 煮至车螺壳开，放入适量盐，一点点料酒，然后，放入芥菜
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7. 等到芥菜煮熟，放入适量鸡精，就可以出锅了~
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8. 出锅！
小贴士
洗干净车螺，在水里滴几滴香油，自然车螺会把沙尘吐出来的！
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