酱烧罗非鱼
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彭吙含笑饮鸩酒别
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时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
1条
姜
适量
蒜
适量
黄豆酱
2大匙
盐
少许
步骤
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1. 热油锅，爆香生姜 -
2. 罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄
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3. 翻面，同样煎至金黄
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4. 在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱
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5. 加入没过鱼身一半的清水
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6. 加入1小勺盐
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7. 大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
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8. 装碟，放上蒜青丝，趁热吃。
小贴士
酱汁一定不要收得太干，鱼肉蘸着酱汁来吃会更美味的哈
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