油炸鲤鱼
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leaflet善良
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼（最好野生）
半斤左右
青椒
自己看
红辣椒
自己口味
盐
自己口味别太咸
糖
一小勺
料酒
两大勺
鸡精
一勺
味精
一勺
酱油
适量 少量不然颜色会难看
醋
适量半小勺就好
步骤
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1. 洗干净切小段 -
2. 热锅冒烟—倒油等油热—1到3块一起煎不是问题 最好是2块 。煎的时候别反复的翻鱼块 差不多变金黄反下再煎另一边 煎好放盘备用
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3. 热锅倒少量油 把切好好的辅料倒入翻炒（青椒和红辣椒是必要的）倒入料酒继续翻炒再次倒入水 加入鱼块 水别满过鱼块（先水再鱼 控制不住水可以后面再加）加入香料 煮沸 味精最后放一个是常识不多说了就
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4. 完成
小贴士
关于配料用量的问题 我向来没有准确的 都是根据实际而定 但是番茄酱不要太多 会腻