【懒人食谱】清蒸鲤鱼
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铱嘫懵懂友岚
不想红烧、油炸、炖煮，就来一次清蒸吧。真正的鲜美，纯粹！
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1条
大葱
1根
大蒜
6瓣
姜片
6片
花椒
15个
菁选酱油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
步骤
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1. 鱼洗净，刮掉鱼鳞。在鱼肚子里塞入姜片葱段和花椒，倒2勺料酒入锅蒸20分钟。（10分钟大火，10分钟小火） -
2. 蒜加少许盐捣成蒜泥。
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3. 葱切丝。
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4. 鱼蒸好后倒出蒸出的汁，并将鱼肚内的姜片葱段花椒取出扔掉。将蒜泥均匀的抹到鱼身上，再铺上切好的葱丝和姜丝。
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5. 在盘中倒少许菁选酱油和蒸鱼豉油，在锅中烧热油，将热油浇在鱼身上，离远一些，小心迸溅。香喷喷的鱼就做好了。
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6. 很容易吧，新手也可以独立完成呢！
小贴士
将鱼排酸是为了吃起来味道更鲜美，对人身体健康也很有好处。
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