健脾养胃·鲈鱼浓汤
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青山笑春风诸
鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。
时间: 30分钟-1小时
食材
蕃茄
3个
蘑菇
12个
姜片
3片
鲈鱼
1条
海盐
1茶匙
生粉
1.5勺
料酒
1.5勺
胡椒粉
1茶匙
清蜜罗
2茶匙
葱花
适量
步骤
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1. 鲈鱼洗净片肉 -
2. 番茄切块、蘑菇切片
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3. 锅内热油，鱼头、鱼骨煸至金黄加水，大火烧开，转小火熬制鱼汤
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4. 腌制鱼片：加海盐、料酒、胡椒粉、清蜜罗按摩均匀，腌制10分钟
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5. 锅内热油，倒入番茄熬制浓稠，加鱼汤烧开，
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6. 加蘑菇、鱼片烧开后煮5分钟
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7. 最后撒上葱花即可
小贴士
可以选择更大一点的鱼，做法一样，但调料用量需要根据个人喜好增加。
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