红烧明虾
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间: 10分钟内
食材
明虾
半斤
葱
适量
姜片
适量
蒜头
适量
调汁：
适量
蚝油，五香粉
适量
生抽，醋，糖，料酒
适量
步骤
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1. 虾洗净，开背，去腥线。 -
2. 起油锅，葱姜蒜，暴香。
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3. 油热，虾准备好的虾，爆煎至虾变色。
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4. 下料酒，生抽，蚝油，糖，五香粉等调料，加适量水，小火入味。
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5. 搞定装盘，稍微摆盘。
小贴士
1.虾小些更容易入味。2.虾炸一次捞出后，再复炸一次可能更好。（电视上看的）