红烧明虾
8.1万热度
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幸一缕茶烟
好吃不长肉。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
半斤（我算的是两个人的量）
大蒜
一个
大葱
1根
生姜
适量
步骤
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1. 洗好的基围虾 -
2. 切好配料，姜丝，葱白，大蒜
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3. 下锅的时候忘记拍了，油热放了点花椒炸一下，放入姜丝蒜葱白爆香，然后倒入虾翻炒，加入料酒，盐，生抽和老抽，撒了一点点白糖，一分钟后出锅。
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4. 香香的装盘啦
小贴士
1、派皮面团揉好后，在室内温度较高的情况下，最好放入冷藏室哦！
2、鸡蛋和淡奶油混合时，不需要搅拌过度，以免产生太多的气泡
3、派皮在烘烤前用叉子戳洞，是为了防止烘烤时饼皮拱起来
4、派皮烤好后，稍稍晾凉再铺满馅料
2、鸡蛋和淡奶油混合时，不需要搅拌过度，以免产生太多的气泡
3、派皮在烘烤前用叉子戳洞，是为了防止烘烤时饼皮拱起来
4、派皮烤好后，稍稍晾凉再铺满馅料