极简红烧明虾
5.6万热度
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南方有约
老妈的家常菜，极度简单，跟大家分享
食材
明虾
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
生姜
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 明虾洗净，一剪为二 -
2. 锅内放油烧热后放入姜片，再倒入明虾。
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3. 加少许料酒，加入适当生抽。
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4. 翻炒几下，加入小半杯热水，为了烧熟虾哦
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5. 盖好锅盖小火两三分钟即可。
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6. 加入盐，糖调味，加少许老抽着色，千万不能多，就一点点。撒上葱花就装盘吧！
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7. 零难度的红烧明虾完成啦！
小贴士
明虾最好一剪为二，老抽要少，加水务必用热水。如果喜欢吃辣，可在放姜片的时候同时辣椒入油。