铁板蒜蓉虾
6.3万热度
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咕讶仪温贝
每次外出吃牛排总喜欢听牛排端上来时盘子下面滋滋作响的声音，为了家里也能享受到这种待遇，果断淘了这个铁板，用下来发觉实在太超值，铁板菜实在好多，除了牛排，可以尝试好多食材都用铁板来做，今天就来一道宴客菜，绝对堪比饭店做的！
时间: 10分钟内
食材
明虾
450g
盐
1勺
蒜头
3个
李锦记蒸鱼豉油
4勺
蚝油
大半勺
生姜
1块
料酒
少许
葱花
少许
色拉油
少许
步骤
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1. 虾去须脚，剪去尖嘴，挑去虾肠，开背 -
2. 铁板铺上锡纸
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3. 热锅，下油，下入基尾虾加一点盐炒到虾壳变色捞出
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4. 将虾整齐的摆在铺好锡纸的铁板上
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5. 油锅里下入一碗蒜蓉，一个小红椒切圈加入
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6. 炒出香味，加入蒸鱼豉油二勺，一点盐炒匀
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7. 将蒜蓉汁均匀的盖在虾上，开火加热铁板2分钟就可以了，喜欢吃酥脆的虾皮的，可以稍微多一点时间
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8. 撒上葱花就ok了
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9. 端上桌子还在滋滋作响，那感觉真好
小贴士
铁板很烫，虾虽好吃，但也要注意不要被烫到噢！