蒜蓉虾仁娃娃菜
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腐嬷君
蒜蓉虾仁娃娃菜是一道营养丰富，味道鲜美，非常适合发育中的儿童食用的家常菜。，娃娃菜鲜中带甜，虾仁鲜香可口很受小孩们的欢迎。
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。娃娃菜富含叶酸，再配上虾仁，既补叶酸又补钙，两全其美！
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。娃娃菜富含叶酸，再配上虾仁，既补叶酸又补钙，两全其美！
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
300g
大虾
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
3粒
胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡汤
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好娃娃菜和鲜虾。 -
2. 娃娃菜一剖为四，洗净沥干。
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3. 大虾去头去皮包成虾仁。
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4. 在虾肉的背上划一刀取下虾线。
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5. 加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉搅拌均匀上浆备用。
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6. 大蒜去皮剁成蒜蓉。
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7. 锅中倒入鸡汤烧开。 8 910
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8. 将娃娃菜焯熟。
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9. 沥干水分，摆盘。
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10. 锅中注油下入蒜蓉炒香。
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11. 下入虾仁煸炒至变色。
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12. 倒入一点焯烫娃娃菜的鸡汤。
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13. 烧开后加入盐 鸡精 勾入薄芡。
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14. 将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可。
小贴士
虾仁最好选用鲜虾自己包虾仁，新鲜的虾仁味道鲜美，口感饱满鲜嫩。
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