蒜蓉虾仁西兰花
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唐宛如赛高基吔
教你做蒜蓉西兰花,加进去几滴它,简单做法也很美味
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1个
虾仁
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
辣根
适量
美人椒
2个
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所用原料，西兰花掰成需要的块，虾仁挑去虾线，食材清洗干净 -
2. 虾仁用盐，几滴白酒腌渍十分钟
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3. 水烧开后倒入虾仁
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4. 滑散
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5. 烫熟即可
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6. 放入西兰花
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7. 烫熟后捞出控水，蒜切末，美人椒切成小圈备用
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8. 小碗中放入盐，味精，白糖，辣根
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9. 倒入白醋调匀
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10. 锅内放少许油，烧热
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11. 放入花椒粒炸香
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12. 虾仁放在西兰花上面，放上蒜末，倒入碗汁
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13. 把烧热的花椒油浇在上面，拌匀即可食用
小贴士
1，虾仁要挑去虾线，西兰花反复冲洗干净
2，根据个人口味选择是否放辣根
3，拌匀后静止10分钟，再搅拌均匀食用味道更好
2，根据个人口味选择是否放辣根
3，拌匀后静止10分钟，再搅拌均匀食用味道更好