迷迭香橙香烤大虾
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眼睛忘充电燕
通常用柠檬烤大虾，碰巧柠檬用完了。。。团购的橙子很不错，倒是个替代的好方法！
时间: 10-30分钟
食材
大对虾
8只
橙子
1个
蒜末
适量（约3个蒜瓣）
黄油
10g
迷迭香碎、欧芹碎
少许
海盐（粗盐）
少许
橄榄油
2勺
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 大虾解冻，用厨房用纸吸干水份 -
2. 大虾开背、去虾线，为了吃起来方便，我顺带剥去了壳，留着头尾哦！
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3. 大虾撒少许海盐，每只大虾就3-4粒粗盐的样子；用一勺橄榄油腌制5分钟，橄榄油可以熟成虾肉哦
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4. 再撒上迷迭香碎、黑胡椒粉
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5. 挤入小半个橙子的橙汁
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6. 撒上蒜末，腌制20-25分钟
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7. 空气炸锅预热后，铺上铝箔，铝箔上刷层橄榄油，码入大虾，倒入腌料，每个大虾上放一小块黄油，180°烤9-10分钟
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8. 摆盘后再挤一点橙汁，撒上欧芹碎就可以了
小贴士
干虾放温水里浸泡虾肉会反弹就不会硬了 油放的少加水来闷 虾肉会更鲜嫩入味
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