干煎金针菇卷海虾
6.6万热度
15收藏
收藏
|
岫烟impartial
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
500g
酱油
2勺
陈醋
1勺
盐
适量
小米椒
适量
干辣椒
适量
蒜
4瓣
食用油
适量
麻椒
10g
海虾
300g
孜然
适量
时令蔬菜
适量
步骤
-
1. 金针菇是一种很奇特的食材！当金针菇在高温下油煎，会散发出迷人的味道，配上孜然与焦香的大虾，半浸在虾油中，十分的美味可口。 -
2. 这是我过春节时，一时兴起自创的一道菜肴～当时做好家人都很喜欢！所以 我的第一道菜谱就献给了我的处女作。如果大家喜欢，告诉我哦！可以周末有空再做一次，详细的拍下步骤哦！
-
3. First. 虾去头，背剖开，去虾线。平底锅加少油 低温 放虾哦。加入孜然粒，细盐，丁丁白糖。待虾煸炒出香味，流出红红的虾油。倒入金针菇。
-
4. 均匀的平铺与锅中，中火～ 加少量蚝油。盖上锅盖。约3分钟 ，查看金针菇是否煎的金黄（千万不能胡哦！）翻面，煎另一面。差不多，这样虾也九分熟，金针菇也煎去了水分。可以加入两个蛋蛋。加泰式甜辣酱大火翻炒。约2分钟。加入青菜（可不加或少加哦） 、香醋、白芝麻出锅！
-
5. 这只是一道简单易上手的菜肴。我认为它有些新意，而且味道也很独特。所以，喜欢的话，做起来吧
小贴士
海虾是咸的，放过生抽和蚝油之后就不要放盐了！
-
这道菜的其他做法
-
金针菇炒海虾
183收藏9.5万热度 -
蒜蓉野山椒金针菇蒸海虾
775收藏7.9万热度 -
香煎培根金针菇卷
178收藏9.4万热度 -
酱煎金针菇培根卷
16收藏7.6万热度 -
培根金针菇卷
98收藏2.1万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度