生腌虾爬子（皮皮虾）
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Xerm-
我家这边都这么吃，在海边长大的娃儿，离开家乡真心罕见哇！
时间: 10分钟内
食材
虾爬子（皮皮虾）
一斤
腌料盐
三手半
白糖
一手半
蒜蓉
多捣一些
姜片
适量
花椒
适量
大料
适量
干红辣椒
依口味
香菜
适量
香叶
3片
白酒
少放一点点
味精
适量
步骤
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1. 洗干净虾爬子（皮皮虾）控干水分待用
-
2. 把所有辅料放入容器搅匀（香菜不用切碎哦） -
3. 把控好的虾爬子放入容器码齐
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4. 最后盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏7～8小时就可以享用啦！
小贴士
虾爬子要鲜活的哦！ 花椒大料这些辅料多放些没关系的，都是借味儿嘛；尤其是蒜蓉，一定要用捣的，多放一些味道很棒的；最后搅匀品尝下，苦咸苦咸的就对啦！
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