基围虾蔬果披萨
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南极仙翁
孩子喜欢吃披萨，有时候早起烤披萨当早餐，孩子很开心哦
时间: 10-30分钟
食材
披萨粉
210g
清水
95g
酵母
5g
细砂糖
15g
盐
5g
黄油
15g
披萨酱
30g
马苏里拉芝士
100g
基围虾
5只
黄瓜
1段
小番茄
4个
胡萝卜
1段
步骤
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1. 主料中除黄油外所有材料放入面包机中，顺序为：清水，糖，盐，披萨专用粉，酵母。 -
2. 选择和面程序13分钟
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3. 完成后，加入软化后的黄油，继续和面15分钟，至出膜
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4. 选择发酵程序，约1小时，发酵至2倍大
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5. 取出发酵好的面团，揉匀排气后，分成2份，盖上保鲜膜，静置10分钟
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6. 将静置后的一个面团擀成薄饼状，约披萨盘大小，放入披萨盘，用叉子在上面轻按出小孔
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7. 放入预热好的烤箱内，190度，上下火，中层，15分钟，定型
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8. 取一块定型好的披萨饼胚，准备辅料
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9. 披萨胚上抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放一层胡萝卜，再放一层黄瓜，再铺一层小番茄，放上虾仁，最后再撒一层芝士
小贴士
1.我的烤箱温度偏低，所以定型和最后烘烤用的时间都长，可根据自家烤箱调整
2.另外一个面团擀成薄饼，定型后，可放冰箱冷冻保存，下次用
2.另外一个面团擀成薄饼，定型后，可放冰箱冷冻保存，下次用
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