法式燕麦面包
9.4万热度
5收藏
收藏
|
安灯泡好闪
一直喜欢吃法式面包，却想吃的更健康些，于是尝试着加了些燕麦片。结果口感还是不错
时间: 1-2小时
食材
面包粉
260g
燕麦片
40g
水
170ml
芝麻
10g
盐
5g
酵母
6g
步骤
-
1. 把所有材料放面包桶里和面半小时 -
2. 继续留在面包桶内，发酵一小时，至两倍大左右。取出后，均分成3份
-
3. 擀成扁平后，整型。稍微喷点水，进行第二次发酵
-
4. 二次发酵大约45分钟，在表面切几刀后，放入预热后的烤箱，上下火190度，烤25分钟
-
5. 稍微上色后，铺上锡纸继续烤，以免表面烤糊
相关菜谱
-
法式长棍面包
小跳酷酷一剑姢9032热度186收藏 -
【柏翠幸福烘焙】果仁法式乡村面包
没有腹肌program1.9万热度154收藏 -
燕麦面包
七十二行7.9万热度160收藏 -
高水分法式乡村面包（无糖、手揉省时低温发酵）
俅伤涡呈俺13.6万热度46收藏 -
法式奶油面包
衅珊茸德票12.4万热度38收藏 -
法式香蒜面包 黎昕的阳光厨房
傲凝砸9.1万热度36收藏 -
法式软丝面包
烟锁轻尘墙西_11.2万热度56收藏 -
微波法式蒜香面包
凑整12.2万热度13收藏