圣诞玉米面法式面包
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若梅霏琅咫天涯
口感韧韧的小餐包，有玉米淡淡的香气。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋粉
400g
玉米面
100g
抹茶粉
3g
red velvet
3g
糖
15g
盐
8g
酵母
4g
玉米油
25g
水
300g
芝士片
3g
芝士粉
2g
黑胡椒
1g
步骤
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1. 全部材料放入厨师机搅匀。 -
2. 均分成两份，一份加入抹茶粉，一分加入red velvet。面团量大，不太好揉匀 可以撕成小块揉，也可以在第一步就均分两部分 分别揉匀。揉好后发酵成两倍大。
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3. 排气，分别均分成6份
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4. 取一份红色面团，压扁，取绿色面团底部蘸水，放到红色面团上面压扁，接口捏紧，整个面团压实。
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5. 都做好摆进烤箱
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6. 每一个上面摆半片芝士，撒上芝士粉和黑胡椒
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7. 烤箱最下层，180度20分钟
小贴士
为了避免上色影响美观，我是刚开始在第一层加盖烤盘的。
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