樱桃干司康
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vocabulary豆浆
这是一款新手也能轻松驾驭的英式点心,做法简单,口感接近于面包,为了增添一些风味与口感,加入了新入手的樱桃干,松软中带着果干的酸甜,好吃又不腻,再配上一杯咖啡或奶茶,窝在沙发中慢慢品味,慵懒地享受着午后那温暖的时光,顿时觉得自己幸福得不行不行的。
时间: 1-2小时
食材
果瑞氏樱桃果干
20克
低筋面粉
125克
糖
15克
黄油
30克
牛奶
70克
盐
1克
酵母
2克
步骤
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1. 准备食材。
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2. 黄油切小块加入低筋面粉中,用手搓成粗颗粒状态。
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3. 盐、糖与面粉拌匀,酵母加入牛奶中融化后倒入面粉中。
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4. 搓成光滑的面团。
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5. 加入樱桃果干。
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6. 揉匀后,封好保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
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7. 第二天早上取出后,擀成略厚的面饼,用模具压出花纹
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8. 摆入烤箱,表面刷一层牛奶液,入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15-18分钟左右。
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9. 成品图
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1.面粉的干湿程度不一样,所以牛奶的量可以酌情的加减。
2.表面刷牛奶出来的效果更佳哟。
2.表面刷牛奶出来的效果更佳哟。
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