葡萄干司康
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荡淡
很喜欢发酵类的甜点，因为宝贝吃起来会很容易消化，这款君之的用酵母做的司康，口感非常松软可口，糖的用量略有改动，此方子也可以做成蔓越莓，大枣，核桃等自己喜欢的任意干果
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉用的高筋粉
125克
细砂糖
20克
酵母
2.5克
全蛋液
15克
软黄油
30克
盐
1.3克
牛奶
60克
葡萄干
15克
步骤
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1. 葡萄干浸泡一下，用厨房纸吸干水份 -
2. 面粉加盐，加热黄油混合
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3. 用双手一同搓细沫
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4. 蛋液，牛奶，酵母，糖混合均匀
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5. 倒入搓成细沫沫的面粉中
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6. 揉成光滑面团（开始面团会非常黏手，很正常，揉几下就好了）
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7. 面团按扁，放入一半葡萄干
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8. 对折捏紧
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9. 整形成圆形，再次按扁，放入剩余的葡萄干
小贴士
省略蔓越莓干，可以制作原味司康。将蔓越莓干换成其他的干果（葡萄干、蓝莓干）或坚果（核桃、杏仁），就能做出各种口味的司康哦！
由于本人不太喜欢甜味，无意中忘了添加糖，烤出来味道居然还不错！
由于本人不太喜欢甜味，无意中忘了添加糖，烤出来味道居然还不错！