葡萄干司康
7万热度
150收藏
收藏
|
persist红嫩
司康是一种英式快速面包，做法简单，作为早餐或者下午茶都是不错的选择。材料：低筋面粉200g，细砂糖30g，黄油50g，蛋液2大勺，牛奶90g，葡萄干30g，盐1/2小勺，泡打粉2小勺
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
细砂糖
30g
黄油
50g
蛋液
2大勺
牛奶
90g
葡萄干
30g
盐
1/2小勺
泡打粉
2小勺
步骤
-
1. 将低筋面粉、泡打粉和盐放到一起混合过筛 -
2. 加入糖和在室温下软化的黄油
-
3. 用手轻轻搓匀
-
4. 倒入蛋液和牛奶
-
5. 搅拌均匀
-
6. 加入葡萄干
-
7. 拌匀后揉成团
-
8. 将面团擀开，至约1cm厚
-
9. 用刀随意的切成三角形
-
10. 依次摆放入烤盘中
-
11. 在表面刷一层蛋液（配方份量外）
-
12. 送入预热好的烤箱中层，180度15~20分钟
-
13. 出炉晾凉后密封保存
小贴士
1. 可以依自己的喜好添加果料；
2. 烤箱的温度时间等设定需要根据自家烤箱实际情况做相应调整；
2. 烤箱的温度时间等设定需要根据自家烤箱实际情况做相应调整；