「榴莲司康」榴莲控走你。
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言语而不能暨怍风
唔昨天做了好多榴莲班戟吃，还剩了一些榴莲于是想想做点什么别的吃，这款司康就诞生啦啦啦。（其实是因为简单……） 关于计量：我用的标准的量杯量勺套装。1大勺=15ml 1小勺=5ml 1杯=240ml。方子自配，希望小伙伴们喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1杯
淡奶油
1大勺
牛奶
1大勺
榴莲
100g
黄油（冷冻）
30g
泡打粉
1小勺
苏打粉
1/4小勺
盐
1/4小勺
肉桂粉（可省略）
3/4小勺
细砂糖
3大勺
步骤
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1. 黄油切成小块冷冻备用，在碗里加入面粉，糖，泡打粉，苏打粉和盐，并搅拌均匀。 -
2. 加入冷冻的黄油，用手快速地揉搓均匀。成粗粒状态即可。
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3. 榴莲捣成泥，加入到拌好的面粉中，再加入牛奶，淡奶油，揉成面团，成型即可。
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4. 将面团移至案板或烤盘上，太粘可撒适量面粉，然后将面团再揉八次左右，折叠三次后整形成扁的圆形或方形。切割成八份，然后入冰箱冷藏半个小时。
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5. 取出后，烤箱预热220度，在每个面团上刷上牛奶或蛋液，撒上适量肉桂粉，烤12-15分钟至金黄色即可。（或者190度烤18分钟左右）具体依自家烤箱脾气可调整。
小贴士
我爸妈平常不喜欢吃榴莲，但是这个他们很喜欢吃，看来我这个还是成功了的说哈哈。(ฅ>ω
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